| Индейка, грудка, только мясо | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 27.3% | 260 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 75.56 мг | 500 мг | 15.1% | 10.7% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.002 мг | 2 мг | 50.1% | 35.7% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.628 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 18.4% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.2319 мг | 20 мг | 61.2% | 43.6% | 164 г |
| Бетаин | 3.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.28 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.5% | 838 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7375 г |
| Магний, Mg | 34.51 мг | 400 мг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Натрий, Na | 139.28 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Сера, S | 291.62 мг | 1000 мг | 29.2% | 20.8% | 343 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 22.1% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Медь, Cu | 86.28 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Селен, Se | 27.979 мкг | 55 мкг | 50.9% | 36.2% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.5777 мг | 12 мг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.021 г | ~ | |||
| Лизин | 2.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 1.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.955 г | ~ | |||
| Пролин | 1.575 г | ~ | |||
| Серин | 1.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.356 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная индейка составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».