| Печень куриная | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Сливки 31% жирности | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.8 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 14.7% | 271 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.2% | 392 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16102.7 мкг | 900 мкг | 1789.2% | 713.4% | 6 г |
| Ретинол | 16.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 3.8% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.679 мг | 1.5 мг | 45.3% | 18.1% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.839 мг | 1.8 мг | 157.7% | 62.9% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 265.35 мг | 500 мг | 53.1% | 21.2% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.391 мг | 5 мг | 167.8% | 66.9% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.255 мг | 2 мг | 62.8% | 25% | 159 г |
| Витамин В9, фолаты | 328.767 мкг | 400 мкг | 82.2% | 32.8% | 122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.143 мкг | 3 мкг | 738.1% | 294.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.27 мг | 90 мг | 40.3% | 16.1% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.223 мг | 15 мг | 8.2% | 3.3% | 1226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 7.2% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.1022 мг | 20 мг | 90.5% | 36.1% | 110 г |
| Ниацин | 13.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.33 мг | 2500 мг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Кальций, Ca | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.3% | 1717 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 4.2% | 941 г |
| Натрий, Na | 129.32 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.9% | 1005 г |
| Сера, S | 282.2 мг | 1000 мг | 28.2% | 11.2% | 354 г |
| Фосфор, P | 377 мг | 800 мг | 47.1% | 18.8% | 212 г |
| Хлор, Cl | 11.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.494 мг | 18 мг | 130.5% | 52% | 77 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 20.967 мкг | 10 мкг | 209.7% | 83.6% | 48 г |
| Литий, Li | 6.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5039 мг | 2 мг | 25.2% | 10% | 397 г |
| Медь, Cu | 541.27 мкг | 1000 мкг | 54.1% | 21.6% | 185 г |
| Молибден, Mo | 82.347 мкг | 70 мкг | 117.6% | 46.9% | 85 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 73.473 мкг | 55 мкг | 133.6% | 53.3% | 75 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.15 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.7% | 2324 г |
| Хром, Cr | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 11% | 362 г |
| Цинк, Zn | 8.9233 мг | 12 мг | 74.4% | 29.7% | 134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 1.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.622 г | ~ | |||
| Лизин | 1.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 1.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.785 г | ~ | |||
| Пролин | 1.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 488 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.908 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.137 г | min 16.8 г | 24.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в мультиварке составляет 250,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».