Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 750 г
Индейки 2 кат. (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 600 г
Морковь, красная (Припускание) 600 г
Вода Йодированная "Хрустальный Колодец-3 (Био)" 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.1% 1000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.3% 1141 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.3% 500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413 мкг 900 мкг 45.9% 32.8% 218 г
бета Каротин 2.467 мг 5 мг 49.3% 35.2% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 58.09 мг 500 мг 11.6% 8.3% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 9.5% 755 г
Витамин В9, фолаты 15.787 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2534 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2% 3555 г
Витамин Н, биотин 3.454 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1448 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.0959 мг 20 мг 25.5% 18.2% 392 г
Макроэлементы
Калий, K 214.58 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1165 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 2% 3540 г
Кремний, Si 335.437 мг 30 мг 1118.1% 798.6% 9 г
Магний, Mg 47.06 мг 400 мг 11.8% 8.4% 850 г
Натрий, Na 37.96 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Сера, S 94.21 мг 1000 мг 9.4% 6.7% 1061 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 14.3% 500 г
Хлор, Cl 77.75 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2958 г
Микроэлементы
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 129.63 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1413 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Кобальт, Co 7.169 мкг 10 мкг 71.7% 51.2% 139 г
Марганец, Mn 1.0786 мг 2 мг 53.9% 38.5% 185 г
Медь, Cu 208.66 мкг 1000 мкг 20.9% 14.9% 479 г
Молибден, Mo 18.873 мкг 70 мкг 27% 19.3% 371 г
Селен, Se 5.432 мкг 55 мкг 9.9% 7.1% 1013 г
Фтор, F 40.27 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9933 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 6.6% 1082 г
Цинк, Zn 1.376 мг 12 мг 11.5% 8.2% 872 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».