| Вешенки (жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Сметана 15% (Домик в деревне) (жарка) | 200 г |
| Укроп (Жарка) | 50 г |
| Тимьян, сушеный | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Уксус яблочный [GEMO] | 80 г |
| Соевый соус ''LIGHT SUPERIOR'' [Chain Kwo] | 80 г |
Сколько нужно жарить грибы? Рецепт очень вкусных жареных грибов с луком!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.6% | 1310 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 21.5% | 465 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.7% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.2% | 1391 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.6% | 1779 г |
| бета Криптоксантин | 0.643 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 11.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% | 25.5% | 391 г |
| Витамин В4, холин | 72.43 мг | 500 мг | 14.5% | 14.5% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 33.3% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.926 мкг | 400 мкг | 13% | 13% | 770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 6.2% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.3% | 1200 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.816 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.907 мкг | 50 мкг | 27.8% | 27.7% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 19.2% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3561 мг | 20 мг | 31.8% | 31.7% | 315 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.77 мг | 2500 мг | 25.2% | 25.1% | 398 г |
| Кальций, Ca | 76.32 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.6% | 1310 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 3.2% | 3135 г |
| Магний, Mg | 38.66 мг | 400 мг | 9.7% | 9.7% | 1035 г |
| Натрий, Na | 423.66 мг | 1300 мг | 32.6% | 32.5% | 307 г |
| Сера, S | 71.43 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 23.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 260.91 мг | 2300 мг | 11.3% | 11.3% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.333 мг | 18 мг | 18.5% | 18.5% | 540 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 15.9% | 630 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5206 мг | 2 мг | 26% | 25.9% | 384 г |
| Медь, Cu | 349.14 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 34.8% | 286 г |
| Молибден, Mo | 16.407 мкг | 70 мкг | 23.4% | 23.4% | 427 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.024 мкг | 55 мкг | 7.3% | 7.3% | 1367 г |
| Стронций, Sr | 65.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9198 г |
| Хром, Cr | 16.91 мкг | 50 мкг | 33.8% | 33.7% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.3595 мг | 12 мг | 11.3% | 11.3% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.78 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.413 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки со сметаной (65 г. гарнира) составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».