| Вода | 115 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 167 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 290 г |
| Картофель (Тушение) | 1195 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 508 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.9% | 1288 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.1% | 2240 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.5% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 12.8% | 891 г |
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 13.8% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 24.38 мг | 500 мг | 4.9% | 5.6% | 2051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 7.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 12.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.359 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.701 мкг | 3 мкг | 23.4% | 26.7% | 428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 8.2% | 1398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 6.2% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.157 мг | 20 мг | 10.8% | 12.3% | 927 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.72 мг | 2500 мг | 17.9% | 20.4% | 560 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6017 г |
| Кремний, Si | 31.888 мг | 30 мг | 106.3% | 121.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 6.2% | 1836 г |
| Натрий, Na | 300.63 мг | 1300 мг | 23.1% | 26.3% | 432 г |
| Сера, S | 79.25 мг | 1000 мг | 7.9% | 9% | 1262 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 12.1% | 940 г |
| Хлор, Cl | 489.3 мг | 2300 мг | 21.3% | 24.3% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 8.3% | 1368 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 5.416 мкг | 10 мкг | 54.2% | 61.7% | 185 г |
| Литий, Li | 43.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 8.7% | 1312 г |
| Медь, Cu | 145.6 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 16.6% | 687 г |
| Молибден, Mo | 9.611 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.6% | 728 г |
| Никель, Ni | 6.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9337 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 18.2% | 627 г |
| Цинк, Zn | 1.1002 мг | 12 мг | 9.2% | 10.5% | 1091 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.845 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.216 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу картофель говядина составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».