Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из томатов, страчателлы и базилика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из томатов, страчателлы и базилика

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Страчателла Трюфель 50 г
Песто Дженовезе с Базиликом [Barilla] 10 г
Базилик, свежий 20 г
Бальзамический Топпинг [Ponti] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из томатов, страчателлы и базилика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6% 1727 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.9% 800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2742 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 12.3% 831 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 16.2% 637 г
бета Криптоксантин 3.948 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 484.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.918 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3096 г
Витамин C, аскорбиновая 17.64 мг 90 мг 19.6% 20.2% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2890 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6468 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 34.9% 295 г
Витамин РР, НЭ 0.5281 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3787 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.02 мг 2500 мг 8.5% 8.7% 1179 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4131 г
Кремний, Si 3.863 мг 30 мг 12.9% 13.3% 777 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2177 г
Натрий, Na 60.21 мг 1300 мг 4.6% 4.7% 2159 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 1% 9588 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2.8% 3721 г
Хлор, Cl 36.7 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 39.7% 259 г
Литий, Li 18.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.1887 мг 2 мг 9.4% 9.7% 1060 г
Медь, Cu 103.86 мкг 1000 мкг 10.4% 10.7% 963 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 6.6% 1553 г
Никель, Ni 8.369 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19435 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 6.6% 1553 г
Цинк, Zn 0.1983 мг 12 мг 1.7% 1.7% 6051 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.258 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из томатов, страчателлы и базилика составляет 97,2 кКал.

  • Порция = 233 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».