Курица, цыплята-бройлеры, голень | 720 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 13.7% | 321 г |
Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.9% | 403 г |
Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4918 г |
Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 133.527 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.3% | 706 г |
Витамин В4, холин | 69.12 мг | 500 мг | 13.8% | 6.1% | 723 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 11.9% | 369 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 10% | 442 г |
Витамин В9, фолаты | 3.927 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10186 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 10.2% | 432 г |
Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 3.1% | 1430 г |
гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
Витамин РР, НЭ | 6.3373 мг | 20 мг | 31.7% | 14% | 316 г |
Бетаин | 11.389 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 276.22 мг | 2500 мг | 11% | 4.8% | 905 г |
Кальций, Ca | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9551 г |
Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
Натрий, Na | 138.76 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
Сера, S | 236.68 мг | 1000 мг | 23.7% | 10.4% | 423 г |
Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 11.8% | 375 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10929 г |
Медь, Cu | 81.16 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.6% | 1232 г |
Селен, Se | 26.444 мкг | 55 мкг | 48.1% | 21.2% | 208 г |
Цинк, Zn | 2.4349 мг | 12 мг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.655 г | ~ | |||
Валин | 1.128 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
Лейцин | 1.965 г | ~ | |||
Лизин | 2.169 г | ~ | |||
Метионин | 0.657 г | ~ | |||
Треонин | 1.093 г | ~ | |||
Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.432 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.287 г | ~ | |||
Глицин | 1.225 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.799 г | ~ | |||
Пролин | 1.016 г | ~ | |||
Серин | 0.981 г | ~ | |||
Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 6.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.4% | 32.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 120.44 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.425 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.579 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.301 г | min 16.8 г | 31.6% | 13.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.695 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.51 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.04 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 14.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.306 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.187 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.101 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.03 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень тушёная немного масла составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».