Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Рисовая мука, белая 100 г
Мука комора универсальнач 100 г
Яйцо куриное 65 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.8 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.6% 1600 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 8.3% 507 г
Углеводы (общие) 43.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 2.4% 1721 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.9% 1440 г
Витамин В4, холин 58.07 мг 500 мг 11.6% 4.9% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 4.6% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.767 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5150 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10949 г
Витамин Н, биотин 4.559 мкг 50 мкг 9.1% 3.8% 1097 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2027 мг 20 мг 6% 2.5% 1663 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.48 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2925 г
Кальций, Ca 44.32 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2256 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3265 г
Натрий, Na 38.93 мг 1300 мг 3% 1.3% 3339 г
Сера, S 55.59 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1799 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 4.5% 946 г
Хлор, Cl 57.92 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 3971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 1.3% 3377 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2488 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 8.7% 487 г
Марганец, Mn 0.2512 мг 2 мг 12.6% 5.3% 796 г
Медь, Cu 74.78 мкг 1000 мкг 7.5% 3.2% 1337 г
Молибден, Mo 14.904 мкг 70 мкг 21.3% 9% 470 г
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 7.467 мкг 55 мкг 13.6% 5.7% 737 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26195 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.6333 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1895 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.425 г от 4.7 до 16.8 г 9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.051 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 237,8 кКал.

  • Порция = 91 гр (216.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».