| Горчица острая дижонская | 6 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Яичный желток куриный | 49 г |
| Йогурт греческий | 131 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.4% | 471 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3039 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.4 мкг | 900 мкг | 26.4% | 16.6% | 379 г |
| Ретинол | 0.228 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 205.27 мг | 500 мг | 41.1% | 25.9% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 13% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.791 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 9.7% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 12.5% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1951 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.366 мкг | 50 мкг | 28.7% | 18.1% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0292 мг | 20 мг | 5.1% | 3.2% | 1943 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.62 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.9% | 6827 г |
| Кальций, Ca | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2701 г |
| Магний, Mg | 4.35 мг | 400 мг | 1.1% | 0.7% | 9195 г |
| Натрий, Na | 114.51 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.5% | 1135 г |
| Сера, S | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2254 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 11% | 573 г |
| Хлор, Cl | 193.71 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.3% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 6.2% | 1023 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.5% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 5.94 мкг | 10 мкг | 59.4% | 37.4% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Медь, Cu | 39.85 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.5% | 2509 г |
| Молибден, Mo | 3.366 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3% | 2080 г |
| Селен, Se | 14.38 мкг | 55 мкг | 26.1% | 16.4% | 382 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.8025 мг | 12 мг | 6.7% | 4.2% | 1495 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 387.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.822 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.414 г | min 16.8 г | 26.3% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус пп составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».