Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
Яйцо куриное 47 г
Изюм 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.7% 484 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.4% 2333 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6.1% 928 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.2% 4620 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2736 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.7% 837 г
Витамин В4, холин 26.39 мг 500 мг 5.3% 3% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 25.68 мкг 400 мкг 6.4% 3.6% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 15% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Витамин Н, биотин 8.612 мкг 50 мкг 17.2% 9.7% 581 г
Витамин РР, НЭ 3.3498 мг 20 мг 16.7% 9.5% 597 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.46 мг 2500 мг 12.4% 7% 808 г
Кальций, Ca 96.61 мг 1000 мг 9.7% 5.5% 1035 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 5.4% 1039 г
Натрий, Na 67.11 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1937 г
Сера, S 151.39 мг 1000 мг 15.1% 8.6% 661 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 13.5% 418 г
Хлор, Cl 88.89 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 4.8% 1197 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5415 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 15.5% 366 г
Марганец, Mn 0.4348 мг 2 мг 21.7% 12.3% 460 г
Медь, Cu 92.62 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1080 г
Молибден, Mo 4.937 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1418 г
Селен, Se 20.112 мкг 55 мкг 36.6% 20.7% 273 г
Фтор, F 28.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13932 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.295 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 5.744 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 2.276 г ~
Пролин 1.269 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».