| Свинина, вырезка | 880 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.2% | 598 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 8.805 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.903 мг | 1.5 мг | 60.2% | 43.9% | 166 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 48.18 мг | 500 мг | 9.6% | 7% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.8% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.971 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 16.6% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.912 мг | 15 мг | 12.7% | 9.3% | 785 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8402 мг | 20 мг | 9.2% | 6.7% | 1087 г |
| Ниацин | 1.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9099 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1753 г |
| Натрий, Na | 412.12 мг | 1300 мг | 31.7% | 23.1% | 315 г |
| Сера, S | 146.75 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.7% | 681 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 13.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 32.54 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.307 мкг | 10 мкг | 53.1% | 38.8% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1692 г |
| Медь, Cu | 71.59 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.3% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 8.264 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Никель, Ni | 7.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63953 г |
| Фтор, F | 61.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6460 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 12.4% | 589 г |
| Цинк, Zn | 1.4078 мг | 12 мг | 11.7% | 8.5% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.3% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по китайски составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».