| Яйцо куриное | 51 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 167 г |
| Горчица моя 08,08,24 | 20 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 664.7 ккал | 1684 ккал | 39.5% | 5.9% | 253 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.5% | 2923 г |
| Жиры | 71 г | 56 г | 126.8% | 19.1% | 79 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10876 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 0.7% | 2190 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 0.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 39.63 мг | 500 мг | 7.9% | 1.2% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 0.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.107 мкг | 400 мкг | 0.3% | 36134 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.4% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.5% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.189 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1% | 1568 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.653 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 3063 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.27 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.2% | 7514 г |
| Кальций, Ca | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5405 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 0.3% | 4890 г |
| Натрий, Na | 538.65 мг | 1300 мг | 41.4% | 6.2% | 241 г |
| Сера, S | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 0.5% | 3312 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 0.8% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 821.18 мг | 2300 мг | 35.7% | 5.4% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 0.8% | 1856 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.3% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.779 мкг | 10 мкг | 17.8% | 2.7% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25316 г |
| Медь, Cu | 16.73 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.3% | 5977 г |
| Молибден, Mo | 2.415 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.5% | 2899 г |
| Селен, Se | 4.849 мкг | 55 мкг | 8.8% | 1.3% | 1134 г |
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 45924 г | |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1833 мг | 12 мг | 1.5% | 0.2% | 6547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.486 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 21,08,24 составляет 664,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».