| Булгур, крупа | 225 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 245 г |
| Кукуруза, консервы | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.9% | 9333 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 8.4% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 28.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 20.3% | 408 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305 мкг | 900 мкг | 33.9% | 28.1% | 295 г |
| альфа Каротин | 1.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.866 мг | 5 мг | 37.3% | 31% | 268 г |
| бета Криптоксантин | 18.439 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 15.19 мг | 500 мг | 3% | 2.5% | 3292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 8.6% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.556 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.59 мг | 90 мг | 20.7% | 17.2% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3555 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9951 мг | 20 мг | 10% | 8.3% | 1002 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.3 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.2% | 898 г |
| Кальций, Ca | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2847 г |
| Кремний, Si | 5.635 мг | 30 мг | 18.8% | 15.6% | 532 г |
| Магний, Mg | 58.41 мг | 400 мг | 14.6% | 12.1% | 685 г |
| Натрий, Na | 305.66 мг | 1300 мг | 23.5% | 19.5% | 425 г |
| Сера, S | 55.86 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.6% | 1790 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Хлор, Cl | 367.7 мг | 2300 мг | 16% | 13.3% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 23.7% | 350 г |
| Литий, Li | 8.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.906 мг | 2 мг | 45.3% | 37.6% | 221 г |
| Медь, Cu | 160.2 мкг | 1000 мкг | 16% | 13.3% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.644 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.5% | 1507 г |
| Никель, Ni | 3.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.197 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4595 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23557 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.8977 мг | 12 мг | 7.5% | 6.2% | 1337 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.106 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».