| Брокколи (Варка со сливом) | 1000 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.3 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 5.5% | 23068 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 12.3% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.7% | 56000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 4.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 47.9% | 2857 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 58.9% | 2338 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 11% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 21.9% | 6329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 191.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 12.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 17.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 12.3% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 32.9% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 21.9% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.462 мкг | 400 мкг | 1.6% | 21.9% | 6190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 69.9% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 17.8% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 282.2% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1229 мг | 20 мг | 0.6% | 8.2% | 16273 г |
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.82 мг | 2500 мг | 2.6% | 35.6% | 3857 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 19.2% | 6988 г |
| Магний, Mg | 5.62 мг | 400 мг | 1.4% | 19.2% | 7117 г |
| Натрий, Na | 7.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 6.8% | 18466 г |
| Сера, S | 7.64 мг | 1000 мг | 0.8% | 11% | 13089 г |
| Фосфор, P | 15.2 мг | 800 мг | 1.9% | 26% | 5263 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.169 мг | 18 мг | 0.9% | 12.3% | 10651 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 23.3% | 5970 г |
| Медь, Cu | 12.15 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 16.4% | 8230 г |
| Молибден, Mo | 1.231 мкг | 70 мкг | 1.8% | 24.7% | 5686 г |
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 13.7% | 10338 г |
| Фтор, F | 76.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 26% | 5200 г |
| Цинк, Zn | 0.0978 мг | 12 мг | 0.8% | 11% | 12270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи вареная составляет 7,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».