Мой здоровый рацион

Рецепт Манты с яквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты с яквой

Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский) 700 г
Лук репчатый 300 г
Сало свиное с живота сырое 80 г
Говядина 1 кат. 80 г
Вода 0 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 15 г
Вода 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты с яквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 15.2% 644 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.5% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.336 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6313 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.2% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 9.2% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11655 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9455 мг 20 мг 4.7% 4.6% 2115 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.85 мг 2500 мг 6.2% 6.1% 1604 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 2.9% 3351 г
Кремний, Si 1.255 мг 30 мг 4.2% 4.1% 2390 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 2.9% 3370 г
Натрий, Na 654.73 мг 1300 мг 50.4% 49.6% 199 г
Сера, S 39.54 мг 1000 мг 4% 3.9% 2529 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 4.6% 2145 г
Хлор, Cl 1009.22 мг 2300 мг 43.9% 43.2% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 3% 3255 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12097 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 19.5% 506 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1942 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 5.3% 1856 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2674 г
Никель, Ni 1.329 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Рубидий, Rb 119.5 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7051 г
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33250 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.8624 мг 12 мг 7.2% 7.1% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.515 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.28 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.991 г min 16.8 г 17.8% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Манты с яквой составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов