Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 21.08.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 21.08.24

Помидор (томат), парниковый 92 г
Огурец парниковый 105 г
Лук репчатый 11 г
Майонез Чистый Я люблю готовить 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 21.08.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.8% 10857 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 17.5% 505 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.3% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3.4% 2550 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 0.9% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.084 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19194 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 10.6% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.991 мг 15 мг 33.3% 29.4% 301 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11933 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 7.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.4157 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4811 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.42 мг 2500 мг 7.5% 6.6% 1341 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5907 г
Кремний, Si 24.787 мг 30 мг 82.6% 73% 121 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4619 г
Натрий, Na 8.79 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14790 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 0.9% 9950 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 4.1% 2162 г
Хлор, Cl 32.71 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.8 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3020 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 25.3% 350 г
Литий, Li 10.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2101 г
Медь, Cu 61.69 мкг 1000 мкг 6.2% 5.5% 1621 г
Молибден, Mo 3.008 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2327 г
Никель, Ni 4.94 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18581 г
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42965 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.1958 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6129 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.503 г от 4.7 до 16.8 г 100% 88.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.338 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.664 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.179 г от 11.2 до 20.6 г 64.1% 56.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 21.08.24 составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 249 гр (281.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».