Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной куриный пирог

Яйцо куриное 86 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 162 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Куриная грудка (филе) 229 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 79 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.6% 535 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3% 2212 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 7.5% 896 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Лютеин + Зеаксантин 25.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1084 г
Витамин В4, холин 69.03 мг 500 мг 13.8% 9.3% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 12.5% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 12.6% 536 г
Витамин В9, фолаты 14.672 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 7.9% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 5.8% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.7% 2521 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.223 мг ~
Витамин Н, биотин 3.872 мкг 50 мкг 7.7% 5.2% 1291 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.5887 мг 20 мг 22.9% 15.4% 436 г
Ниацин 3.904 мг ~
Бетаин 8.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.06 мг 2500 мг 14.5% 9.8% 689 г
Кальций, Ca 148.08 мг 1000 мг 14.8% 10% 675 г
Кремний, Si 1.775 мг 30 мг 5.9% 4% 1690 г
Магний, Mg 58.78 мг 400 мг 14.7% 9.9% 681 г
Натрий, Na 114.76 мг 1300 мг 8.8% 5.9% 1133 г
Сера, S 142.99 мг 1000 мг 14.3% 9.6% 699 г
Фосфор, P 242.8 мг 800 мг 30.4% 20.5% 329 г
Хлор, Cl 184.68 мг 2300 мг 8% 5.4% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 6.3% 1077 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.3% 2046 г
Кобальт, Co 6.312 мкг 10 мкг 63.1% 42.5% 158 г
Литий, Li 8.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.4801 мг 2 мг 24% 16.2% 417 г
Медь, Cu 129.96 мкг 1000 мкг 13% 8.7% 769 г
Молибден, Mo 14.595 мкг 70 мкг 20.9% 14.1% 480 г
Никель, Ni 3.846 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 15.884 мкг 55 мкг 28.9% 19.4% 346 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 61.75 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6478 г
Хром, Cr 10.94 мкг 50 мкг 21.9% 14.7% 457 г
Цинк, Zn 1.395 мг 12 мг 11.6% 7.8% 860 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.654 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 1.356 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 2.202 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.521 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Заливной куриный пирог составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».