Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-апельсиновый мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-апельсиновый мармелад

Тыква 400 г
Сок апельсиновый 400 г
Вода 100 г
Сироп из Топинамбура Натуральный [ВкусВилл] 30 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 3 г
Агар пищевой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-апельсиновый мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 10.1% 2281 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.3% 2222 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.7% 2604 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 28% 818 г
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 30.3% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 1.6% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 7.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.97 мкг 400 мкг 1.5% 3.4% 6700 г
Витамин C, аскорбиновая 20.47 мг 90 мг 22.7% 52.2% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29240 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.43 мг 20 мг 2.2% 5.1% 4651 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.33 мг 2500 мг 6.5% 14.9% 1531 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5313 г
Кремний, Si 12.793 мг 30 мг 42.6% 97.9% 235 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 6.2% 3714 г
Натрий, Na 6.07 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21417 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12853 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 4.6% 4938 г
Хлор, Cl 8.25 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 27879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 38.34 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3.9% 6020 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 34884 г
Кобальт, Co 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 9.9% 2347 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 2.1% 11628 г
Медь, Cu 76.82 мкг 1000 мкг 7.7% 17.7% 1302 г
Молибден, Mo 2.132 мкг 70 мкг 3% 6.9% 3283 г
Никель, Ni 1.919 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 42969 г
Фтор, F 47.33 мкг 4000 мкг 1.2% 2.8% 8451 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 3.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.1023 мг 12 мг 0.9% 2.1% 11730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыквенно-апельсиновый мармелад составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».