| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 282 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.8 г |
| Смесь Лука Репчатого и Моркови [Приправыч] | 12.3 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 0.3 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 0.3 г |
| Базилик, сушеный | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Чеснок, порошок | 1.6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.6 г |
| Вода | 375 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 7.1% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 30 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 15% | 408 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3585 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.568 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 5.716 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 23.92 мг | 500 мг | 4.8% | 2.9% | 2090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.769 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6934 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.6777 мг | 20 мг | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Ниацин | 1.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.33 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6887 г |
| Кремний, Si | 34.428 мг | 30 мг | 114.8% | 70.4% | 87 г |
| Магний, Mg | 86.3 мг | 400 мг | 21.6% | 13.2% | 463 г |
| Натрий, Na | 228.5 мг | 1300 мг | 17.6% | 10.8% | 569 г |
| Сера, S | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2511 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 9.9% | 619 г |
| Хлор, Cl | 363.68 мг | 2300 мг | 15.8% | 9.7% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.93 мг | 18 мг | 16.3% | 10% | 614 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.6% | 712 г |
| Литий, Li | 1.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6884 мг | 2 мг | 34.4% | 21.1% | 291 г |
| Медь, Cu | 278.52 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 17.1% | 359 г |
| Молибден, Mo | 16.186 мкг | 70 мкг | 23.1% | 14.2% | 432 г |
| Никель, Ni | 4.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.39 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.6% | 2301 г |
| Стронций, Sr | 129.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5921 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.8994 мг | 12 мг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Цирконий, Zr | 14.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.073 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с солью составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».