Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для рулета из мака 20,08,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для рулета из мака 20,08,24

Мак Пищевой [Националь] 150 г
Сахар песок 150 г
Вода 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Ваниль [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для рулета из мака 20,08,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.5 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2% 1382 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 10.9% 259 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 4.5% 635 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5919 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 1.4% 2009 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 0.1% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0199 мг 20 мг 0.1% 100503 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.88 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 64433 г
Кальций, Ca 4.63 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 21598 г
Магний, Mg 0.35 мг 400 мг 0.1% 114286 г
Натрий, Na 2.06 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 63107 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 90909 г
Фосфор, P 3 мг 800 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.78 мкг 1000 мкг 0.1% 128205 г
Молибден, Mo 0.478 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14644 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13263 г
Цинк, Zn 0.0149 мг 12 мг 0.1% 80537 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.691 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.791 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.197 г min 16.8 г 13.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Начинка для рулета из мака 20,08,24 составляет 353,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».