| Капуста белокочанная, квашеная | 155 г |
| Лук зеленый (перо) | 88 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.9% | 5846 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 18% | 303 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 6% | 910 г |
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.799 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.46 мг | 90 мг | 27.2% | 14.8% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.468 мг | 15 мг | 56.5% | 30.7% | 177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 25.8% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4597 мг | 20 мг | 2.3% | 1.3% | 4351 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.1% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 54.5 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Кремний, Si | 1.477 мг | 30 мг | 4.9% | 2.7% | 2031 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2933 г |
| Натрий, Na | 486.68 мг | 1300 мг | 37.4% | 20.3% | 267 г |
| Сера, S | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8460 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 1.6% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 17.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 1.8% | 2965 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 11.3% | 484 г |
| Литий, Li | 1.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 3.8% | 1453 г |
| Медь, Cu | 77.1 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 5.906 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.6% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16454 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.1874 мг | 12 мг | 1.6% | 0.9% | 6403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 36.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.129 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.757 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.393 г | min 16.8 г | 26.1% | 14.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 54.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».