| Печень куриная (Жарка) | 480 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 325 г |
| Морковь (Пассерование) | 215 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Укроп (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.3% | 679 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4127.4 мкг | 900 мкг | 458.6% | 353.3% | 22 г |
| Ретинол | 3.69 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.679 мг | 5 мг | 53.6% | 41.3% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 11.4% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.776 мг | 1.8 мг | 43.1% | 33.2% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 75.66 мг | 500 мг | 15.1% | 11.6% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.358 мг | 5 мг | 47.2% | 36.4% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 15.2% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.476 мкг | 400 мкг | 13.1% | 10.1% | 762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.477 мкг | 3 мкг | 249.2% | 192% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 10.8% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.87 мг | 15 мг | 12.5% | 9.6% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 2.441 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2048 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5294 мг | 20 мг | 27.6% | 21.3% | 362 г |
| Ниацин | 3.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.07 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.9% | 976 г |
| Кальций, Ca | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3180 г |
| Кремний, Si | 7.244 мг | 30 мг | 24.1% | 18.6% | 414 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 6.1% | 1258 г |
| Натрий, Na | 119.15 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Сера, S | 129.16 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.9% | 774 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 16.3% | 471 г |
| Хлор, Cl | 161.16 мг | 2300 мг | 7% | 5.4% | 1427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.921 мг | 18 мг | 44% | 33.9% | 227 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 9.16 мкг | 10 мкг | 91.6% | 70.6% | 109 г |
| Литий, Li | 1.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4366 мг | 2 мг | 21.8% | 16.8% | 458 г |
| Медь, Cu | 246.7 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 19% | 405 г |
| Молибден, Mo | 24.085 мкг | 70 мкг | 34.4% | 26.5% | 291 г |
| Никель, Ni | 2.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.677 мкг | 55 мкг | 43% | 33.1% | 232 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.4% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 3.5121 мг | 12 мг | 29.3% | 22.6% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.8% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.015 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».