Мой здоровый рацион

Рецепт Удон с гречневой лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Удон с гречневой лапшой

Филе Куриное [Благояр] 200 г
Кабачок 180 г
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Кокосовое Масло [King Island] 12 г
Морковь 50 г
Гречневая Лапша Яки Соба [Чим Чим] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с гречневой лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.5% 864 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.9% 1647 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.6% 978 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3502 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 8.6% 751 г
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 9.3% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.527 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11341 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.215 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.76 мг 2500 мг 2.5% 1.6% 3983 г
Кальций, Ca 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20790 г
Кремний, Si 7.898 мг 30 мг 26.3% 17% 380 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.6% 9569 г
Натрий, Na 1.67 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 77844 г
Сера, S 0.36 мг 1000 мг 277778 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Хлор, Cl 3.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14173 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5525 г
Медь, Cu 14.58 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6859 г
Молибден, Mo 1.743 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4016 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 0.0772 мг 12 мг 0.6% 0.4% 15544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Удон с гречневой лапшой составляет 154,6 кКал.

  • Порция = 211 гр (326.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».