| Филе Грудки без Кожи [Петелинка] | 2525 г |
| Лук репчатый | 950 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 21.3% | 494 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.7% | 2240 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.9% | 5590 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 17.09 мг | 500 мг | 3.4% | 3.6% | 2926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.753 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3521 мг | 20 мг | 1.8% | 1.9% | 5680 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.98 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.3% | 4631 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7893 г |
| Кремний, Si | 1.278 мг | 30 мг | 4.3% | 4.5% | 2347 г |
| Магний, Mg | 4.45 мг | 400 мг | 1.1% | 1.2% | 8989 г |
| Натрий, Na | 113.5 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.1% | 1145 г |
| Сера, S | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3569 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 3.6% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 176.63 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 2.2% | 4852 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 20.4% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 3.3% | 3185 г |
| Медь, Cu | 27.89 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.9% | 3586 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10495 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.029 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.9% | 2711 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35305 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2881 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс куриный составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».