Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из зеленой гречки

Зеленая Гречка [Житница Здоровья] 500 г
Яйцо куриное 2 С0
Соль поваренная пищевая 5 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 100 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 111 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Имбирь Молотый [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.1 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.6% 905 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.3% 982 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 6.5% 494 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 1.3% 2452 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 2.3% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.987 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40527 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.848 мкг 50 мкг 5.7% 1.8% 1756 г
Витамин РР, НЭ 0.5076 мг 20 мг 2.5% 0.8% 3940 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.79 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12633 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 0.3% 10081 г
Магний, Mg 1.82 мг 400 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Натрий, Na 246.33 мг 1300 мг 18.9% 6.1% 528 г
Сера, S 25.88 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3864 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 1.1% 2909 г
Хлор, Cl 372.7 мг 2300 мг 16.2% 5.2% 617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 0.7% 4865 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 4.8% 668 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Медь, Cu 13.3 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 7519 г
Молибден, Mo 1.492 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4692 г
Селен, Se 4.33 мкг 55 мкг 7.9% 2.5% 1270 г
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51480 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.423 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли из зеленой гречки составляет 310,1 кКал.

  • Порция = 85 гр (263.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов