| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.6% | 909 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.2% | 13636 г |
| альфа Каротин | 2.825 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9.825 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.3 мг | 500 мг | 2.5% | 7.9% | 4065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 8.5% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 22.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.25 мкг | 400 мкг | 4.6% | 14.5% | 2192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 43.4% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 8.2% | 3916 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.8% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 125.2% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8925 мг | 20 мг | 4.5% | 14.2% | 2241 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.5 мг | 2500 мг | 13.3% | 41.8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 73.81 мг | 1000 мг | 7.4% | 23.3% | 1355 г |
| Кремний, Si | 34.125 мг | 30 мг | 113.8% | 357.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 22.3% | 1405 г |
| Натрий, Na | 4.18 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 31100 г |
| Сера, S | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 17391 г |
| Фосфор, P | 20.7 мг | 800 мг | 2.6% | 8.2% | 3865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.705 мг | 18 мг | 15% | 47.2% | 665 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 39.9% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.3746 мг | 2 мг | 18.7% | 58.8% | 534 г |
| Медь, Cu | 106.78 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 33.6% | 937 г |
| Молибден, Mo | 2.958 мкг | 70 мкг | 4.2% | 13.2% | 2366 г |
| Никель, Ni | 1.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18644 г |
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 79840 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 6.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.4725 мг | 12 мг | 3.9% | 12.3% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок без масла составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».