| Горбуша | 500 г |
| Йогурт «Греческий» | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
| Творог «Мягкий нежный», 0% Савушкин продукт | 100 г |
| Соевый соус KIKKOMAN | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 19.3% | 376 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2148 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 2.281 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 78.9 мг | 500 мг | 15.8% | 11.4% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 9.4% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 18.5% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.567 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.35 мкг | 3 мкг | 111.7% | 80.9% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.79 мкг | 10 мкг | 87.9% | 63.6% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 6.4% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7618 мг | 20 мг | 33.8% | 24.5% | 296 г |
| Ниацин | 3.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.67 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4948 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Натрий, Na | 65.04 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1999 г |
| Сера, S | 162.78 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.8% | 614 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 15.1% | 480 г |
| Хлор, Cl | 146.22 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.6% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Йод, I | 40.89 мкг | 150 мкг | 27.3% | 19.8% | 367 г |
| Кобальт, Co | 16.871 мкг | 10 мкг | 168.7% | 122.2% | 59 г |
| Литий, Li | 3.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Медь, Cu | 105.93 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.7% | 944 г |
| Молибден, Mo | 4.326 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.5% | 1618 г |
| Никель, Ni | 6.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.941 мкг | 55 мкг | 67.2% | 48.7% | 149 г |
| Фтор, F | 348.94 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1146 г |
| Хром, Cr | 45.32 мкг | 50 мкг | 90.6% | 65.6% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.6087 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1971 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лизин | 1.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Глицин | 1.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.283 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.891 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под творожным белком составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».