Мой здоровый рацион

Рецепт Крем-суп из брокколи и цукини на костном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи и цукини на костном бульоне

Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 1000 г
Брокколи 500 г
Цукини с кожурой 300 г
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Имбирь Молотый [Kamis] 15 г
Перец душистый, молотый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи и цукини на костном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 12.2% 2303 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.9% 4667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.5% 6257 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.6% 1818 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.3% 2517 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 23684 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 2.3% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 515.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 4% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 11.6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 20.952 мкг 400 мкг 5.2% 14.7% 1909 г
Витамин C, аскорбиновая 26.97 мг 90 мг 30% 85% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 1.4% 20833 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 63.2% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.3445 мг 20 мг 1.7% 4.8% 5806 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.59 мг 2500 мг 5.5% 15.6% 1804 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 7.4% 3852 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 2.5% 11673 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 7.4% 3810 г
Натрий, Na 110.33 мг 1300 мг 8.5% 24.1% 1178 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 4% 7102 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 10.2% 2787 г
Хлор, Cl 153.99 мг 2300 мг 6.7% 19% 1494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 5.7% 4959 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 44118 г
Кобальт, Co 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 13% 2179 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 18.4% 1538 г
Медь, Cu 34.66 мкг 1000 мкг 3.5% 9.9% 2885 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 3.7% 7535 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.841 мкг 55 мкг 1.5% 4.2% 6540 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 6.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.2241 мг 12 мг 1.9% 5.4% 5355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи и цукини на костном бульоне составляет 35,3 кКал.

  • Порция = 392 гр (138.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов