| Печень индейки, вареная на медленном огне | 180 г |
| Авокадо | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Чеснок | 7 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.3 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.5% | 567 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 15.7% | 200 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5197.5 мкг | 900 мкг | 577.5% | 181.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.164 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.74 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.3% | 2475 г |
| бета Криптоксантин | 4.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.304 мг | 1.8 мг | 72.4% | 22.7% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 110.79 мг | 500 мг | 22.2% | 7% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 14.4% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 7.5% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 338.117 мкг | 400 мкг | 84.5% | 26.5% | 118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.17 мкг | 3 мкг | 439% | 137.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.61 мг | 90 мг | 17.3% | 5.4% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.1% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2137 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 9.1% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6267 мг | 20 мг | 28.1% | 8.8% | 355 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.44 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.3% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4182 г |
| Кремний, Si | 0.579 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5181 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 1.6% | 2007 г |
| Натрий, Na | 49.81 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.2% | 2610 г |
| Сера, S | 138.63 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.4% | 721 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 6.6% | 480 г |
| Хлор, Cl | 5.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 1.9% | 1638 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2% | 1529 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 3.3% | 964 г |
| Медь, Cu | 532.72 мкг | 1000 мкг | 53.3% | 16.7% | 188 г |
| Молибден, Mo | 0.564 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12411 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.43 мкг | 55 мкг | 88.1% | 27.7% | 114 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 2.3668 мг | 12 мг | 19.7% | 6.2% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.38 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.779 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.143 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.874 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.358 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.608 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.73 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.478 г | min 16.8 г | 50.5% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.679 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 318,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».