| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Баклажан (Жарка) | 500 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Тыква (Жарка) | 300 г |
| Сельдерей (Тушение) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.8% | 685 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 19.6% | 483 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 20.7% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 35.86 мг | 500 мг | 7.2% | 6.8% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 8.6% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.915 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.2% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 4.4% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 8.7% | 1092 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6928 мг | 20 мг | 18.5% | 17.5% | 542 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.46 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.5% | 824 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2489 г |
| Кремний, Si | 17.801 мг | 30 мг | 59.3% | 56.2% | 169 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2116 г |
| Натрий, Na | 53.38 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Сера, S | 114.66 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 13.7% | 690 г |
| Хлор, Cl | 21.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2546 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 10.8% | 880 г |
| Литий, Li | 10.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2060 г |
| Медь, Cu | 100.63 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.6% | 994 г |
| Молибден, Mo | 4.443 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6% | 1576 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.525 мкг | 55 мкг | 28.2% | 26.7% | 354 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17505 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.1362 мг | 12 мг | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.318 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи и фарш составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».