Мой здоровый рацион

Рецепт Аджапс с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджапс с филе

Морковь 500 г
Лук репчатый 375 г
Баклажан 2000 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 1660 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджапс с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.6% 800 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.7% 966 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.7 мкг 900 мкг 29.9% 27.8% 335 г
бета Каротин 1.59 мг 5 мг 31.8% 29.6% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В4, холин 41.26 мг 500 мг 8.3% 7.7% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 15.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 21.5% 433 г
Витамин В9, фолаты 15.741 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.5% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 13% 712 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 6.2504 мг 20 мг 31.3% 29.1% 320 г
Ниацин 3.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.05 мг 2500 мг 11.4% 10.6% 877 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5423 г
Кремний, Si 19.046 мг 30 мг 63.5% 59.1% 158 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 5% 1852 г
Натрий, Na 35.15 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3698 г
Сера, S 113.39 мг 1000 мг 11.3% 10.5% 882 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 12.8% 727 г
Хлор, Cl 69.13 мг 2300 мг 3% 2.8% 3327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.9 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 13.92 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1813 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3240 г
Кобальт, Co 4.778 мкг 10 мкг 47.8% 44.5% 209 г
Литий, Li 36.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 7.8% 1188 г
Медь, Cu 124.91 мкг 1000 мкг 12.5% 11.6% 801 г
Молибден, Mo 12.7 мкг 70 мкг 18.1% 16.9% 551 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 10.18 мкг 55 мкг 18.5% 17.2% 540 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 74.45 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5373 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 18.9% 494 г
Цинк, Zn 0.8134 мг 12 мг 6.8% 6.3% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.997 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.663 г от 4.7 до 16.8 г 56.7% 52.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.984 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.503 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.832 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Аджапс с филе составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».