Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты

Вода 500 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 300 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Кокосовое молоко 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.6% 8444 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12.8% 2333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2.1% 13688 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.4% 2222 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 12.2% 2439 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 58.2% 511 г
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 66.2% 448 г
Лютеин + Зеаксантин 9.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 8.3% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 4.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 7.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 21.143 мкг 400 мкг 5.3% 15.7% 1892 г
Витамин C, аскорбиновая 14.62 мг 90 мг 16.2% 48.1% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 1.2% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 13.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.2979 мг 20 мг 1.5% 4.5% 6714 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.81 мг 2500 мг 4.2% 12.5% 2408 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7413 г
Кремний, Si 1.465 мг 30 мг 4.9% 14.5% 2048 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 9.8% 2992 г
Натрий, Na 11.15 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 11659 г
Сера, S 6.95 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 14388 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 10.1% 2920 г
Хлор, Cl 6.77 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 33973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 10.7% 2795 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 38462 г
Кобальт, Co 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 5.6% 5291 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 24.9% 1193 г
Медь, Cu 45.33 мкг 1000 мкг 4.5% 13.4% 2206 г
Молибден, Mo 1.953 мкг 70 мкг 2.8% 8.3% 3584 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22634 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 52.05 мкг 4000 мкг 1.3% 3.9% 7685 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.1591 мг 12 мг 1.3% 3.9% 7542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 2.417 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.19 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 1.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.474 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 33,7 кКал.

  • Порция = 1000 гр (337 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».