Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из брокколи

Вода 400 г
Брокколи (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Кокосовое молоко 130 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.4% 2452 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13% 1191 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6% 2595 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.1 мкг 900 мкг 24.2% 37.5% 413 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 39.8% 389 г
Лютеин + Зеаксантин 194.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.6% 2769 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 6.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.241 мкг 400 мкг 4.1% 6.4% 2463 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 8.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 9.67 мг 90 мг 10.7% 16.6% 931 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5535 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16611 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 35.3% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.9198 мг 20 мг 4.6% 7.1% 2174 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.31 мг 2500 мг 5.6% 8.7% 1795 г
Кальций, Ca 73.16 мг 1000 мг 7.3% 11.3% 1367 г
Кремний, Si 1.564 мг 30 мг 5.2% 8.1% 1918 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 7.1% 2195 г
Натрий, Na 61.83 мг 1300 мг 4.8% 7.4% 2103 г
Сера, S 28.88 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3463 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 14% 1113 г
Хлор, Cl 82.58 мг 2300 мг 3.6% 5.6% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2350 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 36585 г
Кобальт, Co 0.202 мкг 10 мкг 2% 3.1% 4950 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 12.4% 1245 г
Медь, Cu 56.37 мкг 1000 мкг 5.6% 8.7% 1774 г
Молибден, Mo 1.919 мкг 70 мкг 2.7% 4.2% 3648 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 45.15 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8859 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Цинк, Zn 0.6072 мг 12 мг 5.1% 7.9% 1976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.921 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.203 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 1.283 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 64,5 кКал.

  • Порция = 959 гр (618.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».