| Кабачок, все сорта | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 380 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9461 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 28.1% | 2000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 23% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 23.6% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 28.7% | 1961 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1084.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 16.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 27% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 4.5% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 10.1% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 34.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.714 мкг | 400 мкг | 3.9% | 21.9% | 2546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.45 мг | 90 мг | 19.4% | 109% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 2.8% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 21.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4934 мг | 20 мг | 2.5% | 14% | 4054 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.76 мг | 2500 мг | 9.8% | 55.1% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.9% | 7184 г |
| Кремний, Si | 2.837 мг | 30 мг | 9.5% | 53.4% | 1057 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 14% | 3960 г |
| Натрий, Na | 7.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.4% | 17956 г |
| Сера, S | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.6% | 5727 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 27.5% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 24.65 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.2% | 9331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 14% | 3965 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.837 мкг | 10 мкг | 28.4% | 159.6% | 352 г |
| Литий, Li | 11.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 47.2% | 1198 г |
| Медь, Cu | 77.35 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 43.3% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 2.714 мкг | 70 мкг | 3.9% | 21.9% | 2579 г |
| Никель, Ni | 5.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.4% | 17857 г |
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 36630 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 24.2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3122 мг | 12 мг | 2.6% | 14.6% | 3844 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Горячий салат из кабачков составляет 17,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».