| Яйцо куриное | 55 г |
| Творог Домик в деревне 0.1% | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 250 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Сорбит пищевой | 8 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
в 50 мл молока добавить желток и крахмал, перемешать. 200 мл молока с сахарозаменителем (4 гр) подогреваем на среднем огне, убавляем на малый огонь и вливаем желток помешивая смесь. Постоянно помешивая венчиком смесь варим до полного загустения (5-10 минут). Если крем подгорел, то приготовление лучше продолжить в другой таре. К остывшему крему добавляем творог и 4 гр. сахарозаменителя, доводим до однородной консистенции погружным блендером. В крем можно ввести взбитый белок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 11.4% | 1169 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.5% | 2947 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 2.9% | 4492 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 36.9 мг | 500 мг | 7.4% | 9.8% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.062 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 13063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 10.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 3.579 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.5% | 1397 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7467 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2678 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.61 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.4% | 2990 г |
| Кальций, Ca | 63.36 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.4% | 1578 г |
| Магний, Mg | 7.81 мг | 400 мг | 2% | 2.7% | 5122 г |
| Натрий, Na | 37.45 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.8% | 3471 г |
| Сера, S | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3155 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 10.7% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 67.57 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.8% | 3404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 2.3% | 5902 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.6% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 18.6% | 712 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Медь, Cu | 14.3 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6993 г |
| Молибден, Mo | 2.959 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.6% | 2366 г |
| Олово, Sn | 6.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.201 мкг | 55 мкг | 7.6% | 10.1% | 1309 г |
| Стронций, Sr | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26613 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3018 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем творожный составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».