| Яйцо куриное | 102 г |
| Овсяные отруби Myllyn Paras | 18 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 60 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 46 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Сорбит пищевой | 4 г |
| Творог Домик в деревне 0.1% | 200 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 250 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Сорбит пищевой | 4 г |
Корж: Растереть желтки (2 шт) с отрубями и молоком (60 гр), добавить сахарозаменитель и крахмал (20 гр), ввести взбитые до устойчивых пиков белки (2 шт), выпекать 15-20 минут при 170 градусов в духовке. По окончании выпечки оставить на 10 минут в приоткрытой духовке, остудить корж на решетке. Крем: в 50 мл молока добавить желток и крахмал, перемешать. 200 мл молока с сахарозаменителем (4 гр) подогреваем на среднем огне, убавляем на малый огонь и вливаем желток помешивая смесь. Постоянно помешивая венчиком смесь варим до полного загустения (5-10 минут). Если крем подгорел, то приготовление лучше продолжить в другой таре. К остывшему крему добавляем творог и 4 гр. сахарозаменителя, доводим до однородной консистенции погружным блендером. В крем можно ввести взбитый белок. Собираем торт: Разрезаем корж на 2-4 части, каждый корж хорошо промазываем кремом. На коржи не давим!!! Торт в холодильник на 1-12 часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.3% | 1118 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 2.4% | 4414 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 60.68 мг | 500 мг | 12.1% | 12.7% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 8.8% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.44 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 9.3% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.9% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 5.407 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.3% | 925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0575 мг | 20 мг | 5.3% | 5.6% | 1891 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.49 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.8% | 2794 г |
| Кальций, Ca | 412.65 мг | 1000 мг | 41.3% | 43.3% | 242 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 2.5% | 4119 г |
| Натрий, Na | 681.02 мг | 1300 мг | 52.4% | 54.9% | 191 г |
| Сера, S | 47.56 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2103 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 27.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 76.09 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.5% | 3023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 7% | 1490 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 24.7% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21505 г |
| Медь, Cu | 22.45 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4454 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.8% | 2163 г |
| Олово, Sn | 5.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.281 мкг | 55 мкг | 13.2% | 13.8% | 755 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20758 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3881 мг | 12 мг | 3.2% | 3.4% | 3092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность торт Нежность составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».