Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Индейка 260 г
Шампиньоны 170 г
Лук репчатый 40 г
Подсолнечное масло 3 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Valio] 104 г
Заправка Ореховая для Салатов [Сэн Сой] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.9% 444 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.4% 848 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 12.3% 573 г
Витамин В4, холин 47.7 мг 500 мг 9.5% 6.7% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 1.43 мг 5 мг 28.6% 20.3% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 15% 473 г
Витамин В9, фолаты 18.2 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 19.7% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 3.1% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.195 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.1% 3326 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 9.8% 726 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.3902 мг 20 мг 37% 26.2% 271 г
Ниацин 2.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.35 мг 2500 мг 15.5% 11% 644 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Кремний, Si 1.775 мг 30 мг 5.9% 4.2% 1690 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 4.3% 1665 г
Натрий, Na 75.75 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1716 г
Сера, S 157.79 мг 1000 мг 15.8% 11.2% 634 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 15.4% 461 г
Хлор, Cl 13.13 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 3% 2347 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1887 г
Кобальт, Co 6.875 мкг 10 мкг 68.8% 48.8% 145 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2193 г
Медь, Cu 271.05 мкг 1000 мкг 27.1% 19.2% 369 г
Молибден, Mo 1.275 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5490 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 24.945 мкг 55 мкг 45.4% 32.2% 220 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Титан, Ti 24.44 мкг ~
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44199 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 8.2% 873 г
Цинк, Zn 1.361 мг 12 мг 11.3% 8% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.141 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 1.9 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.398 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.094 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.649 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.507 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.699 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок