Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яблочный «Невидимый». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яблочный «Невидимый»

Яблоко Гренни Смит 895 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сахар песок 75 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Масло гхи 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный «Невидимый»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 8.4% 1153 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3035 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
бета Криптоксантин 1.472 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6% 1622 г
Витамин В4, холин 27.95 мг 500 мг 5.6% 5.4% 1789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.783 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8363 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин Н, биотин 2.083 мкг 50 мкг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.6357 мг 20 мг 3.2% 3.1% 3146 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.02 мг 2500 мг 4.7% 4.6% 2118 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5241 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.7% 13575 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5822 г
Натрий, Na 15.95 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8150 г
Сера, S 24.73 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4044 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 4.6% 2151 г
Хлор, Cl 23.1 мг 2300 мг 1% 1% 9957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.97 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 2% 4737 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7772 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 10.1% 964 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3120 г
Медь, Cu 40.29 мкг 1000 мкг 4% 3.9% 2482 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 3.084 мкг 55 мкг 5.6% 5.4% 1783 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52288 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.414 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный «Невидимый» составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».