Мой здоровый рацион

Рецепт Еда21.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еда21.08

Яйцо куриное 100 г
Сосиски "Баварские" 100 г
Горчичное масло 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Какао 300 г
Огурец грунтовый 100 г
Сметана 25% жирности 62 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Кето печень куриная 65 г
Горчичное масло 6 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда21.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.3% 1267 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 15.3% 438 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 570.7 мкг 900 мкг 63.4% 42.3% 158 г
Ретинол 0.563 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 9% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.1% 829 г
Витамин В4, холин 53.87 мг 500 мг 10.8% 7.2% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 9% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 28.685 мкг 400 мкг 7.2% 4.8% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 21.2% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.773 мг 15 мг 18.5% 12.3% 541 г
Витамин Н, биотин 3.647 мкг 50 мкг 7.3% 4.9% 1371 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0114 мг 20 мг 15.1% 10.1% 664 г
Ниацин 1.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.7 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1473 г
Кальций, Ca 63.42 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1577 г
Кремний, Si 12.178 мг 30 мг 40.6% 27.1% 246 г
Магний, Mg 35.84 мг 400 мг 9% 6% 1116 г
Натрий, Na 127.31 мг 1300 мг 9.8% 6.5% 1021 г
Сера, S 65.78 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1520 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 9.7% 683 г
Хлор, Cl 44.92 мг 2300 мг 2% 1.3% 5120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 6.38 мкг ~
Железо, Fe 2.092 мг 18 мг 11.6% 7.7% 860 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2% 3363 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 19% 352 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.2292 мг 2 мг 11.5% 7.7% 873 г
Медь, Cu 211.18 мкг 1000 мкг 21.1% 14.1% 474 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 6.6% 1011 г
Никель, Ni 10.975 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 9.752 мкг 55 мкг 17.7% 11.8% 564 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9302 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1961 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Цирконий, Zr 12.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.075 г от 4.7 до 16.8 г 65.4% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.777 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.74 г min 16.8 г 22.3% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.279 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.276 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Еда21.08 составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».