| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Семена льна | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 50 г |
| Овсяные отруби | 40 г |
| Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 2 г |
| Подсолнечное масло | 7.5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
Семена льна и овсяные хлопья длительного приготовления перемалываем при помощи кофемолки в муку. В миску для смешивания отправляем все необходимые продукты, тесто смешиваем до однородности, оставляем на 30 минут. В конце добавляем 100 г теплой воды, хорошо перемешиваем. На сухую разогретую антипригарную сковороду наливаем нужное количество теста, когда оно начнет менять цвет, аккуратно переворачиваем блинчик на другую сторону. Печем до румяности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.8% | 500 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 8.6% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.7% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 76.33 мг | 500 мг | 15.3% | 8.2% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 8.6% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.512 мкг | 400 мкг | 14.1% | 7.6% | 708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 6.1% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.4% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 4% | 1350 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.393 мкг | 50 мкг | 18.8% | 10.1% | 532 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4641 мг | 20 мг | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 106.35 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| Магний, Mg | 73.14 мг | 400 мг | 18.3% | 9.8% | 547 г |
| Натрий, Na | 224.57 мг | 1300 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Сера, S | 99.18 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.3% | 1008 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 16.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 355.35 мг | 2300 мг | 15.5% | 8.3% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 6.1% | 874 г |
| Йод, I | 15.05 мкг | 150 мкг | 10% | 5.4% | 997 г |
| Кобальт, Co | 3.156 мкг | 10 мкг | 31.6% | 17% | 317 г |
| Марганец, Mn | 1.3406 мг | 2 мг | 67% | 36% | 149 г |
| Медь, Cu | 211.01 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.3% | 474 г |
| Молибден, Mo | 10.74 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8.2% | 652 г |
| Олово, Sn | 7.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.373 мкг | 55 мкг | 38.9% | 20.9% | 257 г |
| Стронций, Sr | 9.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.81 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.3% | 2328 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 1.5989 мг | 12 мг | 13.3% | 7.2% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.858 г | от 0.9 до 3.7 г | 95.3% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.72 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.458 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.772 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.808 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяно-льняные блины составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».