| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Руккола | 30 г |
| Рикотта Лайт [Bonfesto] | 30 г |
| Заправка для салата, медово-горчичная, низкокалорийная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.9% | 2621 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2796 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3% | 4265 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6.3% | 2049 г |
| бета Криптоксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 592.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.833 мкг | 400 мкг | 15.2% | 19.7% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 10.8% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5190 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 21.2% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3417 мг | 20 мг | 1.7% | 2.2% | 5853 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.61 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.3% | 970 г |
| Кальций, Ca | 59.11 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.6% | 1692 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 7.6% | 1694 г |
| Натрий, Na | 109.61 мг | 1300 мг | 8.4% | 10.9% | 1186 г |
| Сера, S | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6793 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 8.9% | 1460 г |
| Марганец, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 16.2% | 798 г |
| Медь, Cu | 56.56 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.4% | 1768 г |
| Селен, Se | 1.194 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.8% | 4606 г |
| Цинк, Zn | 0.2917 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.122 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и рикоттой составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».