| Смородина красная (Тушение) | 850 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 4 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.3 г |
| Гвоздика, молотая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 10.1% | 723 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.2% | 556 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3696 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.4% | 2153 г |
| альфа Каротин | 2.806 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 28.881 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.755 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 7.6% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.344 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2133 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 6.9% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3122 мг | 20 мг | 1.6% | 1.2% | 6406 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2533 г |
| Кремний, Si | 62.188 мг | 30 мг | 207.3% | 151.9% | 48 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2284 г |
| Натрий, Na | 110.25 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.2% | 1179 г |
| Сера, S | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6662 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 3% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 206.65 мг | 2300 мг | 9% | 6.6% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1716 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 3.509 мкг | 10 мкг | 35.1% | 25.7% | 285 г |
| Литий, Li | 2.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Медь, Cu | 109.16 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 21.577 мкг | 70 мкг | 30.8% | 22.6% | 324 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.626 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8786 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26264 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.2488 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| Цирконий, Zr | 7.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.121 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус смородиновый к мясу составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».