Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 97 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10% 826 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.5% 659 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 15.2% 544 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 15.6% 529 г
Витамин В4, холин 163.92 мг 500 мг 32.8% 27.1% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 16.3% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.783 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8363 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 12.7% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 11.5% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2868 г
Витамин Н, биотин 14.145 мкг 50 мкг 28.3% 23.3% 353 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4334 мг 20 мг 12.2% 10.1% 822 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.12 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1810 г
Кальций, Ca 72.8 мг 1000 мг 7.3% 6% 1374 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3257 г
Натрий, Na 105.64 мг 1300 мг 8.1% 6.7% 1231 г
Сера, S 123.64 мг 1000 мг 12.4% 10.2% 809 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 16.2% 510 г
Хлор, Cl 138.32 мг 2300 мг 6% 5% 1663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 7.9% 1043 г
Йод, I 13.06 мкг 150 мкг 8.7% 7.2% 1149 г
Кобальт, Co 7.016 мкг 10 мкг 70.2% 57.9% 143 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9302 г
Медь, Cu 59.94 мкг 1000 мкг 6% 5% 1668 г
Молибден, Mo 5.613 мкг 70 мкг 8% 6.6% 1247 г
Олово, Sn 4.02 мкг ~
Селен, Se 20.092 мкг 55 мкг 36.5% 30.1% 274 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 43.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9202 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Цинк, Zn 0.8749 мг 12 мг 7.3% 6% 1372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.365 г от 4.7 до 16.8 г 29% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.534 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.483 г min 16.8 г 20.7% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».