| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 250 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.5% | 519 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.1% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 2.4% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.594 мкг | 400 мкг | 24.9% | 13.5% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2177 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9859 мг | 20 мг | 4.9% | 2.7% | 2029 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.67 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.7% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 128.32 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.9% | 779 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 63.07 мг | 400 мг | 15.8% | 8.6% | 634 г |
| Натрий, Na | 128.05 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Сера, S | 65.38 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.5% | 1530 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 10.6% | 511 г |
| Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | 383333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.518 мг | 18 мг | 19.5% | 10.6% | 512 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8026 мг | 2 мг | 40.1% | 21.7% | 249 г |
| Медь, Cu | 620.63 мкг | 1000 мкг | 62.1% | 33.6% | 161 г |
| Молибден, Mo | 0.634 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11041 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.682 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Фтор, F | 31.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12837 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.5555 мг | 12 мг | 13% | 7% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.2% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.533 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.071 г | min 16.8 г | 30.2% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут2 составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».