| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 450 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 8.2% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 45.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 15.9% | 286 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5504 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 136.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 13.1% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 19.77 мг | 500 мг | 4% | 1.8% | 2529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.278 мкг | 400 мкг | 13.3% | 6% | 751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3394 г |
| бета Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.189 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5301 мг | 20 мг | 17.7% | 8% | 567 г |
| Бетаин | 45.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.6 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.3% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3900 г |
| Магний, Mg | 86.37 мг | 400 мг | 21.6% | 9.8% | 463 г |
| Натрий, Na | 269.84 мг | 1300 мг | 20.8% | 9.4% | 482 г |
| Сера, S | 88.29 мг | 1000 мг | 8.8% | 4% | 1133 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 13% | 348 г |
| Хлор, Cl | 413.28 мг | 2300 мг | 18% | 8.2% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.289 мг | 18 мг | 12.7% | 5.8% | 786 г |
| Кобальт, Co | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Марганец, Mn | 2.5371 мг | 2 мг | 126.9% | 57.5% | 79 г |
| Медь, Cu | 262.09 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 11.9% | 382 г |
| Молибден, Mo | 1.314 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5327 г |
| Селен, Se | 38.553 мкг | 55 мкг | 70.1% | 31.8% | 143 г |
| Фтор, F | 34.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11564 г |
| Цинк, Zn | 1.7103 мг | 12 мг | 14.3% | 6.5% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Пролин | 1.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.68 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.279 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый домашний составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».