Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый рулет с брынзой и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый рулет с брынзой и тунцом

Кабачок 482 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 100 г
Фета Нежная [Sveza] 220 г
Тунец натуральный. Консервы 90 г
Болгарский Перец [Холидей] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый рулет с брынзой и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.4% 1152 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.2% 2305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 5.1% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.698 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5972 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13274 г
Витамин Н, биотин 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2513 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7603 мг 20 мг 8.8% 8.5% 1136 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.71 мг 2500 мг 5.6% 5.4% 1789 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7468 г
Кремний, Si 13.004 мг 30 мг 43.3% 41.8% 231 г
Магний, Mg 6.92 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5780 г
Натрий, Na 90.62 мг 1300 мг 7% 6.8% 1435 г
Сера, S 34.04 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2938 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 4.9% 1956 г
Хлор, Cl 125.15 мг 2300 мг 5.4% 5.2% 1838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2564 г
Кобальт, Co 4.613 мкг 10 мкг 46.1% 44.5% 217 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 3% 3200 г
Медь, Cu 35.5 мкг 1000 мкг 3.6% 3.5% 2817 г
Молибден, Mo 1.99 мкг 70 мкг 2.8% 2.7% 3518 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 2.847 мкг 55 мкг 5.2% 5% 1932 г
Фтор, F 87.79 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4556 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 15.5% 623 г
Цинк, Zn 0.2648 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый рулет с брынзой и тунцом составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 185 гр (191.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».