| Огурец парниковый | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кунжутное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.2% | 10857 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 16.4% | 812 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10% | 1333 г |
| альфа Каротин | 0.986 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 12.3% | 1092 г |
| бета Криптоксантин | 5.534 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.596 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.96 мг | 90 мг | 15.5% | 20.7% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 6.5% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 34.4% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4127 мг | 20 мг | 2.1% | 2.8% | 4846 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.27 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4403 г |
| Кремний, Si | 24.607 мг | 30 мг | 82% | 109.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 2.7% | 4969 г |
| Натрий, Na | 276.24 мг | 1300 мг | 21.2% | 28.3% | 471 г |
| Сера, S | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 5.2% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 446.71 мг | 2300 мг | 19.4% | 25.9% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 3.521 мкг | 10 мкг | 35.2% | 47% | 284 г |
| Литий, Li | 12.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 8.1% | 1631 г |
| Медь, Cu | 77.27 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.3% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 5.585 мкг | 70 мкг | 8% | 10.7% | 1253 г |
| Никель, Ni | 5.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29369 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.8% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.2098 мг | 12 мг | 1.7% | 2.3% | 5720 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.8% | 79.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.006 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | min 16.8 г | 16.4% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.761 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с кунжутным маслом составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».