| Капуста белокочанная (Тушение) | 1033 г |
| Морковь (Тушение) | 327 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36.4% | 1000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.5 мкг | 900 мкг | 33.6% | 122.2% | 298 г |
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 133.1% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 26.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 8.4% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 37.1% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 12% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.041 мкг | 400 мкг | 1.8% | 6.5% | 5681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.5% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 50.2% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 5.1% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 3.695 мкг | 50 мкг | 7.4% | 26.9% | 1353 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 105.8% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6696 мг | 20 мг | 8.3% | 30.2% | 1198 г |
| Ниацин | 1.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.28 мг | 2500 мг | 12.1% | 44% | 830 г |
| Кальций, Ca | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.5% | 3396 г |
| Кремний, Si | 26.953 мг | 30 мг | 89.8% | 326.5% | 111 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 17.1% | 2129 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 12004 г |
| Сера, S | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.4% | 4348 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 21.5% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 35.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.5% | 6503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 11.6% | 3136 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 12.4% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 4.819 мкг | 10 мкг | 48.2% | 175.3% | 208 г |
| Литий, Li | 3.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 24.7% | 1470 г |
| Медь, Cu | 166.31 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 60.4% | 601 г |
| Молибден, Mo | 8.296 мкг | 70 мкг | 11.9% | 43.3% | 844 г |
| Никель, Ni | 8.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.175 мкг | 55 мкг | 11.2% | 40.7% | 891 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.6% | 10507 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 32.4% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 9.8% | 3719 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с шампиньонами 25.09.2024 составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».