| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 25,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.4% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 9.7% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 22.61 мг | 500 мг | 4.5% | 2.7% | 2211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.6% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 12.6% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.181 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6261 мг | 20 мг | 18.1% | 11% | 552 г |
| Ниацин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.88 мг | 2500 мг | 21.6% | 13.1% | 462 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5200 г |
| Магний, Mg | 26.45 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1512 г |
| Натрий, Na | 409.31 мг | 1300 мг | 31.5% | 19.2% | 318 г |
| Сера, S | 41.23 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2425 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 7.7% | 794 г |
| Хлор, Cl | 660.7 мг | 2300 мг | 28.7% | 17.5% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 904.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1420 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 5.678 мкг | 10 мкг | 56.8% | 34.6% | 176 г |
| Литий, Li | 77.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 152.47 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.3% | 656 г |
| Молибден, Mo | 9.146 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8% | 765 г |
| Никель, Ni | 5.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 550.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18212 г |
| Фтор, F | 33.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12023 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 12.5% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.4533 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.804 г | min 16.8 г | 28.6% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная с фаршем составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».