Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с капустой

Цветная капуста 200 г
Грудка индейки 60 г
Творог рассыпчатый 0.1% 80 г
Яйцо куриное 50 г
Паради сыр фасованный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 18.1% 835 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.7% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 6% 2500 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 13% 1161 г
Витамин В4, холин 62.58 мг 500 мг 12.5% 18.9% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 19.8% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 10.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 20.375 мкг 400 мкг 5.1% 7.7% 1963 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 16.6% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 35.1 мг 90 мг 39% 58.9% 256 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 4.2% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 4.795 мкг 50 мкг 9.6% 14.5% 1043 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.75 мг 20 мг 8.8% 13.3% 1143 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.9 мг 2500 мг 5.8% 8.8% 1714 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 6.6% 2279 г
Кремний, Si 11 мг 30 мг 36.7% 55.4% 273 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Натрий, Na 30.55 мг 1300 мг 2.4% 3.6% 4255 г
Сера, S 75.6 мг 1000 мг 7.6% 11.5% 1323 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 16.5% 916 г
Хлор, Cl 42.5 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295 мкг ~
Бор, B 250 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 9.1% 1678 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 5.9% 2586 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 24.9% 606 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2404 г
Медь, Cu 43.38 мкг 1000 мкг 4.3% 6.5% 2305 г
Молибден, Mo 6.29 мкг 70 мкг 9% 13.6% 1113 г
Никель, Ni 4.425 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 10.138 мкг 55 мкг 18.4% 27.8% 543 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 13.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29028 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 4.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 2.054 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.226 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.505 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».